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Processi di produzione

Investimenti continui in tecnologia e processi produttivi come il nuovo magazzino da 8.000 posti pallets completamente automatizzato e condizionato. 

Linee di produzione che permettono di gestire allergeni e produzioni speciali quali la milk free, eliminando la possibile cross contamination tra le diverse produzioni. Le materie prime ed i prodotti finiti sono soggetti a Test e rigidi monitoraggi. Controlli chimici, fisici, microbiologici, organolettici ed igienico-sanitari a garanzia della sicurezza alimentare e della qualità organolettica di tutti i prodotti. Massima Conformità ai più rigidi standard internazionali sia per i Mercati Europei sia per i Mercati Americani.

Packaging / Configuratore

Le creme ed i cioccolati sono disponibili nei formati più adatti alle esigenze dei consumatori ed alla tipologia di lavorazione. Realizziamo imballi personalizzati in grado di soddisfare le esigenze di tutti i clienti. 

Logistica

Nutkao esporta in più di 80 Paesi al mondo

La corretta gestione logistica con diversi vettori ci permette di poter gestire in maniera ottimale i picchi di consegne nei periodi di forte stagionalità dei prodotti. I trasporti sono spesso effettuati con mezzi coibentati per mantenere la corretta temperatura dei prodotti soprattutto nel periodo estivo ed assicurare la catena del freddo fino alla consegna.

Private Brand Development

La qualità dei prodotti Nutkao è a supporto di tanti grandi marchi industriali e commerciali.

Collaboriamo con numerose e prestigiose insegne della Grande Distribuzione ed importanti Brand Internazionali dell’industria alimentare, sia in Italia sia all’estero.

Nutkao, un partner affidabile nel tempo. Creiamo e personalizziamo i prodotti per ciascuno dei nostri clienti, li proteggiamo dal reverse engineering. 

Ad un’elevata capacità produttiva e flessibilità organizzativa, uniamo tanti anni di esperienza nella trasformazione degli ingredienti mantenendo un controllo unico sull’intera filiera e garantendo qualità organolettiche eccellenti e durature nel tempo, senza l’utilizzo di additivi e conservanti, con materie prime certificate e segregate.

La gamma di prodotti per le Private Label comprende creme spalmabili, snack, monodosi, creme in secchi per il mondo della pasticceria, linea gelati. L’ampia gamma di ricette e le certificazioni correlate consentono di raggiungere un ampio target di clienti, da chi è in cerca di una semplice pausa golosa, a chi è attento alle calorie e cerca un prodotto più leggero, a basso contenuto di zuccheri o ricco di proteine. 

Retail

Nutkao è uno tra i principali produttori al mondo di creme spalmabili.

Partner produttivo ideale per i Retailer che sono alla ricerca di prodotto qualitativamente in linea con le migliori eccellenze del mercato.

Il nostro processo permette di assicurare un prodotto di qualità superiore e costante. Selezioniamo con cura le materie prime e ci occupiamo di tutte le fasi di lavorazione delle nocciole crude e del cacao prodotto nel nostro stabilimento in Ghana. 

A partire dalla tostatura gentile fino al processo di pre-raffinazione e raffinazione con impianti a cilindri, le materie prime passano dallo stato naturale di frutta secca ad una pasta di nocciole che rilascia tutte le note aromatiche e caratteristiche della frutta stessa. Il tutto, unito e concato con gli altri ingredienti, viene immediatamente confezionato in sicurezza ed inviato al magazzino automatizzato e climatizzato a 12° tutto l’anno. In questo percorso, in sole 8 ore dalla presa in carico delle nocciole crude, il prodotto finito viene confezionato e mantiene inalterate tutte le caratteristiche del prodotto fresco, costantemente naturale, sempre uniforme.

Professional Industry

Nutkao produce semilavorati di creme e cioccolato per uso industriale e artigianale, che si distinguono per l'alta qualità degli ingredienti utilizzati e per la versatilità d'uso.

La lavorazione attenta e scrupolosa dà vita a creme, interni e cioccolati adatti ad ogni tipo di lavorazione.
Nutkao è attrezzata per rifornire sia la grande che la piccola industria con ricette studiate in base alle esigenze dei clienti.

Creme

Semilavorati per uso industriale e artigianale. Alta qualità degli ingredienti ed un particolare processo produttivo che prevede la lavorazione di ingredienti freschi per mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche dei prodotti.

Range prodotti:

  • Farcitura a caldo e a freddo;
  • Per interni;
  • Per il settore gelateria.

Cioccolati

Nutkao offre un’ampia gamma di cioccolati da diversi utilizzi, come ad esempio stampaggio forme cave, copertura praline e utilizzo in forno.

Range prodotti:

  • Fondente;
  • Al Latte;
  • Gianduja;
  • Bianco. 

Professional Gourmet

Nutkao è presente nel canale Gourmet con una gamma di creme e cioccolati in grado di soddisfare le principali esigenze del mercato.

Nel corso degli anni, Nutkao ha maturato una notevole esperienza nella produzione di creme anidre e di cioccolato modellato a marchio del distributore (private label), fino a raggiungere un ruolo di assoluta preminenza in questo settore. La nostra produzione è in grado di soddisfare organizzazioni piccole, medie e grandi.

Nutkao vi aspetta a CIBUS
Dal 31 agosto al 3 Settembre 2021

Padiglione 6
Stand G023

Fiere di Parma